陳 建一（ちん けんいち）は、東京都出身の料理人です。1956年1月5日に生まれました。2023年3月11日に67歳で亡くなりました。
| よみ | ちん けんいち |
| 生年月日 | 1956年1月5日 |
| 没年月日 | 2023年3月11日 |
| 年齢 | 67歳没 |
| 職業等 | 料理人 |
| 出身地 | 東京 |
| 死因 | 間質性肺炎 |
| 性別 | 男 |
| タグ | 料理の鉄人 |
審査員に応じて味を微妙に変えてました。
陳建一、「料理の鉄人」で作った料理について
| 同じ頃に生まれた | 鋤田和富、矢尾竹志、デヴィッド・カルーソ |
| 同じ頃に亡くなった | ロベルト・バルボン、ローラ・バレンズエラ、後藤陽吉 |
| 職業等が同じ | アンソニー・ボーディン、新山重治、ヨハン・ラファー |
| 出身地等が同じ | 進士晴久、安部恭弘、大草理乙子 |
| タグが「料理の鉄人」 | 神戸勝彦、道場六三郎、坂井宏行 |
陳 建一 - Wikipedia
陳 建一（ちん けんいち、1956年〈昭和31年〉1月5日 - 2023年〈令和5年〉3月11日）は、中華料理（四川料理）の料理人、調理師、料理研究家。勲等は旭日小綬章。本名は東 建一（あずま けんいち）。四川飯店店主、民権企業株式会社社長、社団法人日本中国料理協会会長などを歴任した。中華料理店「四川飯店」のオーナーであり、同店の運営会社である民権企業の社長を務めていた。テレ