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坂井 宏行

坂井 宏行(さかい ひろゆき)は、鹿児島県出身の料理人(フレンチ)です。1942年4月2日に生まれました。現在は82歳です。

よみさかい ひろゆき
生年月日1942年4月2日
年齢82歳
職業等料理人(フレンチ)
出身地鹿児島
性別
タグ料理の鉄人

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タグが「料理の鉄人」中村孝明石鍋裕森本正治

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坂井 宏行 - Wikipedia
坂井 宏行(さかい ひろゆき、1942年4月2日 - )は、日本人のフランス料理人。鹿児島県出水市出身。通称ムッシュ。フランス料理に日本の懐石料理の手法を取り入れたことで有名。東京都港区南青山にある「ラ・ロシェル」のオーナーシェフであり、同店の運営会社である株式会社サカイ食品の代表取締役社長を務めている。フジテレビの料理対決番組『料理の鉄人』に「フレンチの鉄人」として出演。身長173cm、A型。

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