クチコミニッキ

栄昇らーめん 匠

土曜日の11時、開店直後に行く。先客2人。入口の中の左側に食券販売機。店の左右の壁に向かってカウンター席が2列。左に6人、右に3人、座れる。正面奥が厨房。
・煮干し 700円
注文から7分で料理が提供される。
魚介醤油。煮干はさほど強くない。
麺は中太でかために茹でられていて良い。美味しい。
チャーシューは薄くて大きくてやわらかい。
メンマはやわらかくて細いタイプがたっぷり。
ナルト。
BGMはラジオ。
麺箱にはカネジン食品。
店員は3人。
トイレは店内になく同じビルの共同を使うらしい。
席の下に棚がありティッシュが置かれている。（2023年6月17日）

4 ★★★★☆ (2023年6月17日)

千葉県習志野市津田沼１丁目１０−４０