ダレナノ
オーギュスト・エスコフィエ
オーギュスト・エスコフィエ（Auguste Escoffier）は、フランス出身の料理人です。1846年10月28日に生まれました。1935年2月12日に88歳で亡くなりました。
| 表記 | Auguste Escoffier |
| 生年月日 | 1846年10月28日 |
| 没年月日 | 1935年2月12日 |
| 年齢 | 88歳没 |
| 職業等 | 料理人 |
| 出身地 | フランス |
関係のありそうな人物
| 同じ頃に生まれた | 松平定敬、ジョン・ベイツ・クラーク、トーマス・エジソン |
| 同じ頃に亡くなった | 坪内逍遥、速水御舟、与謝野鉄幹 |
| 職業等が同じ | 田村平治、陳建民、村上信夫 |
| 出身地等が同じ | アンリ・デュパルク、ジョリス＝カルル・ユイスマンス、ポール・ゴーギャン |
オーギュスト・エスコフィエ - Wikipedia
ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ（Georges Auguste Escoffier, 1846年10月28日 - 1935年2月12日）は、フランスのシェフ。レストラン経営と料理考案・レシピ集の著述を通じて、伝統的なフランス料理の大衆化・革新に貢献したことで知られる。現在に至るフランス料理発展の重要なリーダーとして、シェフと食通の間で神格化され、「近代フランス料理の父」とも呼ばれている&#