クチコミニッキ

麺屋土竜

土曜日の12時半に行く。奥に長い店。入口の右に食券販売機。左にテーブル席があり4人座れる。奥の右にカウンター席があり9人座れる。その向かいが厨房。店の一番奥にトイレ。全体的に狭い。
食券を買って店の外で少し待たされた後、カウンター席に座る。
・スペシャル生醤油らーめん 1000円 税込
・土竜つけ麺 1000円 税込
10分ほどで提供。
生醤油らーめんは鶏ベースの上品なスープ。醤油に火を入れていないらしい。麺は少しかための細麺。好きなタイプではないが美味しい。スペシャルなのは、まず角煮。大きく程良い柔らかさで美味しい。あとワンタン。これは特筆すべき点はなし。味玉子は美味しい。他にチンゲンサイ、ゴボウなど。
つけ麺は魚介系のつけ汁。麺は太麺で、大量の野菜とチャーシューが載っている。割りスープがポットに準備されている。トマトとショウガが使われていて美味しい。
割り箸は、コンビニで使われているような、袋に爪楊枝と共に入っているもの。短くて使いにくかった。紙エプロンは言えばもらえる。
店員は2人。よく声が出ている。「スマホ充電できます」というサービスがあったができなかった。BGMはビートルズ。菅野製麺所。（2020年10月3日）

3 ★★★☆☆ (2020年10月3日)

東京都八王子市横山町７−２