クチコミニッキ

夢を語れ 八王子 / Yume Wo Katare Hachi

日曜日の13時に行く。先客5人。見事に男性のみ。カウンター席のみ。8人ほど座れる。中が厨房。入口右側に小さな食券販売機。
・ラーメン（300グラム） 900円
店に入って二郎系のラーメン店であることを知る。普通の量にしてしまった。
7分後、店員に「ニンニク入れますか」と訊かれる。「入れてください」と答えた。このときに野菜の量などを伝えるのが作法らしい。意図通り全て普通となった。
ラーメンが提供される。
野菜は多い。味が付いていないので少なめにすればよかった。
麺は多い。歯応えがある。麺自体はぬるい。よくスープに混ぜる必要がある。
スープは醤油が濃い。
チャーシューは大きいのが2枚。
問題なく食べられた。
店員は2人。
BGMは日本のうるさいロック。マキシマムザホルモンのシールらしきものが壁に貼られていた。（2023年4月16日）

3 ★★★☆☆ (2023年4月16日)

東京都八王子市上野町１５−４ 上野町ビル 1F