クチコミニッキ

青葉 八王子店

祝日の14時頃に行く。カウンター席のみ、14人ほど座れる。満席。待合室があり13人待ち。並んでいる間に店員が食券を受け取りに来る。20分程で着席。
・中華そば
・つけ麺
座ってからはさほど待たずに提供される。
中華そばは魚介系が強いスープ。とにかく熱い。コショウが効いている。柑橘系の隠し味か。とても美味しい。麺も程良いコシがあって美味しい。
つけ麺は麺がザルを敷いた器に盛られて提供される。これのおかげか、水分がよく切られており、つけ汁が薄まりにくい。そのつけ汁は魚介の風味と辛味と酸味が強く美味しい。
いずれも麺の量は充分で物足りないことはない。
店員は3人で適度に声が出ていて好感が持てる。駐車場はあるが台数は少ないようだ。すぐ隣にコインパーキングがある。（2019年5月6日）

4 ★★★★☆ (2019年5月6日)

東京都八王子市南新町１５−１