クチコミニッキ

豚山 八王子北野店

土曜日の12時に行く。
店内右側に食券販売機。カウンター席のみ14席。しかし10人しか座っていない。行列6番目。店内に10人ほど座って待てる。
・ラーメン小950円
注文後、16分後にラーメンが提供される。
注文方法は書かれているのでそれに従う。「ニンニク」にした。ニンニク一杯。あとは標準。本当の二郎系だと作法を守らないと怒られそうだが、この店は「他は？」とか確認してくれる。
要するに（麺の量以外は）この店の標準的なラーメンを頼んだ。
スープが熱くない。
麺は太麺だが少し平べったい。かみごたえがない。
野菜が少ない。チャーシューはやわらかい。
12分で食べ終える。二郎には何軒か行ったことがあり亜流にも行っているが、ここのは全体的に物足りない。次に来ることがあれば「全マシ」とやらにしてみよう。
水は各席にウォーターサーバーが完備。ティッシュあり。
店員3人。店長の応対は丁寧でよいが私語が多い（シフトの話を大声でしている）。
半分くらいの客がイヤホンをしたまま。本格的なヘッドホンをしているのもいた。当然、店員からの確認は聞き逃す。ここまで酷い客層はいくら八王子でも見たことがない。
客が静かだから店員の私語がよく聞こえる。
私が来たときがピークでその後は待たずに座れていた。
店の向かいに駐車場完備。11台。
（2024年7月6日）

3 ★★★☆☆ (2024年7月6日)

東京都八王子市北野町５２４−２３