クチコミニッキ

らぁ麺 はやし田 相模原鵜野森店

土曜日の13時に行く。満席。6人掛けテーブル5卓、カウンター席10席ほど。入口に食券販売機。少し待ってカウンター席に座る。
・醤油らぁ麺 800円
・のどぐろそば 1000円
少し待たされてラーメンが提供された。
醤油はオーソドックスな鶏のスープ。上品で美味しい。麺は細い。やわらかめ。チャーシューは豚と鶏。鶏が美味しい。メンマは長いタイプ。
のどぐろは魚系のスープ。煮干と違い苦味が全くない。とても美味しい。黒いナルト。刻んだタマネギ。
替え玉100円があり現金でも対応してくれる。替え玉は刻んだチャーシューが載っていてありがたい。麺はかためだった。
カウンターに調味料の類は置かれていない。コップ、水、消毒スプレー、ティッシュが置かれている。アクリル板で仕切られている（下に丼がちょうど通るくらいの隙間がある）。
ラーメンは「意識高い系」でこんな店が国道十六号沿いにあるのが不思議。もちろん駐車場完備。
店員は厨房3人、ホール3人。店の規模の割には多い気がするが応対はさすがに丁寧。国道沿いのラーメン店で紙エプロンを提供されたのは初めてかも。
値段が高めであること以外は文句なし。（2021年8月7日）

4 ★★★★☆ (2021年8月7日)

神奈川県相模原市南区鵜野森１丁目１４−３３