クチコミニッキ

町田汁場 しおらーめん進化 本店

町田で塩ラーメンと言えばこの店。店内はヘヴィメタルのシールなどで飾られておりBGMもヘヴィメタル。

車が通れる程度の細い道を入ったところにある。道の奥に共同駐車場があり、そのうちの4台分(A〜D)がこの店のもの。
日曜日の11時半に行く。入口の右に食券販売機とカウンター席。その中が厨房、店員は2人。左手は順番待ちスペース。先客は3人ほど。すぐに座れた。
・しおらーめん 800円
ほとんど待たずにラーメンが提供される。鶏ベースの澄んだキレイなスープ。細麺。茹で方はやわらかめは指定できるがかためは指定できない。麺の大盛、替玉もなし。カウンターに調味料の類はなし。非常に美味しいが量が物足りない。
店員は声がよく出ていて「荷物は後ろの棚に置いてください」などと案内され親切だった。BGMは古いヘヴィメタル。私が行ったときはヨーロッパの「セブン・ドアーズ・ホテル」、D:A:Dの「スリーピング・マイ・デイ・アウェイ」などが流れていた。（2019年6月9日）

4 ★★★★☆ (2019年6月9日)

東京都町田市森野３丁目１８−１７ Wing森野 103