クチコミニッキ

淡麗拉麺 志おん 淵野辺本店

土曜日の13時半に行く。先客5人。カウンター席に7人座れる。向かいが厨房。2人掛けテーブルが4卓。入口は引戸。右側に食券販売機。
・土佐ゆず塩らーめん 900円
・担淡麗麺 950円
9分待たされてラーメンが提供される。
塩らーめんは、柚子がかなり効いていて美味しい。惜しいのはぬるいこと。麺は2種類から選べるがおまかせにしたところ、全粒粉麺であった。日本蕎麦を思わせる、ユニークな味、食感。普通の麺の方が良かった。肉は4種類から2種類を選べる。これもお任せにしたところ、焼豚と鶏むね肉であった。どちらも美味しい。温かければなお良かった。他に長いメンマなど。
担淡麗麺は担々麺。麺は低加水中華麺。こちらの方が美味しかった。スープも熱かった。
店員は3人。声がよく出ていて感じが良い。
紙エプロンを案内してくれる。
きちんとアクリル板で区切られている。私の席は冷房が効かず暑かった。
BGMはジャズピアノ。（2021年7月31日）

3 ★★★☆☆ (2021年7月31日)

神奈川県相模原市中央区鹿沼台１丁目１１−５