クチコミニッキ

花木流味噌

土曜日の13時に行く。先客3名。カウンター9席、2人掛け1卓。店の外に食券販売機。
・味噌ラーメン 800円
・辛味噌ラーメン 800円
・つけ麺 850円
麺は細麺、太麺から選べる。太麺にした。
モヤシの大盛りを無料で頼めるので頼んだ。ライスを無料で頼めるので頼んだ。
注文から6分後に料理が提供された。
味噌ラーメンは注文した通りモヤシが大盛り。スープは白味噌で濃厚。麺はコシのある太麺。スープと麺がよく合う。美味しい。チャーシューは厚めが2枚。味が濃く、固い。これは食べにくい。
辛味噌ラーメンは少し辛いがむしろ甘みを感じる。
つけ麺は麺がやわらかすぎ。汁は味が薄い。美味しくない。
店員は2人。声がよく出ている。
店内は狭い。特にカウンター席の客の背後が狭い。
BGMは男のJpopでうるさい。「愛が勝つ」なんて聞きたくない。（2021年5月29日）

3 ★★★☆☆ (2021年5月29日)

東京都八王子市東町１−２