クチコミニッキ

ぶっ豚 八王子店

11時半に行く。先客3人。カウンター席7人。中が厨房。4人掛けテーブル2卓。入口左に食券販売機。
・らーめん 小 780円 税込
・つけ麺 小 850円 税込
・味噌らーめん 小 850円 税込
野菜とアブラは普通にした。
10分ほど待たされてラーメンが提供される。
らーめんは二郎系。麺がうどんのように太い。スープは見た目よりはあっさり。豚肉は厚めが2枚。野菜はほぼモヤシ(作業が雑なのだろう)。麺の量が350グラムとのことだが問題なく食べられた。
味噌らーめんも同様。野菜はモヤシとキャベツ
つけ麺はさらに3分待たされて提供される。麺はらーめんと同じ太さで冷たい。つゆは辛く温かい。野菜はモヤシとキャベツ。
店員2人。入店時の挨拶の声が小さく感じが悪い。調理担当の男性は頭に巻いた手ぬぐいからはみ出るほど髪が長く不潔な感じ。ホール担当の女性は容器や雑巾など頻繁に物を落とす。店内の至る所にホコリ。
入口の上にテレビ。（2021年3月27日）

3 ★★★☆☆ (2021年3月27日)

東京都八王子市子安町１丁目２−１