クチコミニッキ

Trattoria e Pizzeria Santo Fueg

土曜日の13時に行く。半分くらいの入り。テーブル席、カウンター席がある。店内は広い。半地下で晴れの日の昼でも暗い。
・マルゲリータ 1705円 税込
・長谷川農園マッシュルームのボロネーゼ（タリアテッレ） 1595円 税込
15分くらい待たされてピザが提供される。
「熱いので気をつけろ」と言われるが全く熱くない。むしろぬるい。こんなに熱さを気にせずパクパク食べられるピザはサイゼリヤでも食べたことがない。チーズがやわらかくない。石窯を使って電子レンジ以下のクオリティ。
さらに10分後、ピザを食べ終えた頃にパスタが提供される。
量が少ない。
フォークなどが入った器に「Grissini Torinesi」と書かれた袋が入っている。店員の説明は一切ないが勝手に開けて食べてよい。パンの代わりらしい。
入口の外にテラス席がある。入口近くに石窯がある。ピザはここで焼く。店の外に薪が積まれている。
BGMはジャズピアノ。無音のテレビがプロジェクターで壁のスクリーンに映されている。居心地は良くない。
ランチメニューは平日のみ。（2021年4月24日）

2 ★★☆☆☆ (2021年4月24日)

神奈川県相模原市緑区橋本３丁目２９−２ 芳栄ビル 1F