クチコミニッキ

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店

店は雑居ビルの二階。
入って左に食券販売機。この店の定番、しおラーメンを買う。700円。
席は全てカウンターで横並びに9席。金曜日の正午前に行ったが先客は4人。その後すぐに満席になった。
とにかく狭い。
BGMは日本語のヘヴィ・メタル。
カウンターには箸とレンゲとティッシュがあるのみ。調味料の類はない。麺の固さは味に合わせて店で決めるから指定するな、という注意書き。これで良いと思う。
しおラーメンは、言うだけあって丁度良い固さの麺。鶏と魚(トビウオ)のスープは全て飲み干した。チャーシューは普通。替え玉はないようだ。住所は東京都町田市森野1-12-13ワールドビル2階。（2014年8月8日）

移転後は初めて。
正午に行く。先客6人。
厨房に面してカウンター6席、2人掛け3卓、壁に面したカウンター席6席。
・しおらーめん
・鯵煮干の塩そば
ほとんど待たずに提供される。
しおらーめんはスープがぬるい。麺はやわらかい。以前より美味しくない。
煮干の方がスープは熱い。
星を4から3にする。（2021年3月20日）

4 ★★★★☆ (2021年3月20日)

東京都町田市原町田４丁目６−１５